FIDITOUR.COM KÊNH DU LỊCH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM
Xin Quý khách vui lòng nhập mã booking vào ô trống bên dưới và nhấn nút Tra cứu
HOTLINE 24/7
Du lịch trong nước
Tour lẻ: Mr. Đức Duy - 0903 885 400
Tour đoàn: Ms.Huỳnh Như - 0909 961 667
Du lịch nước ngoài
Tour đoàn: Ms. Lan Đài - 0165 822 9298
Tour lẻ: Ms. Mỹ Linh - 0908 468 968
Vé máy bay
Ms. Xuân Hương
0982 368 188
Ms. Thúy Hằng
0983 551 991
Đặt phòng khách sạn
Ms. Hạnh Vy
0933 952 897
Ms. Xuân Hương
0982 368 188
Tư vấn Visa
Ms. Thanh Hà
0937 649 237
Béo thơm sushi tàu hũ ky chiên giòn

Nguyên Liệu

2 chén cơm, 2 thìa cà phê giấm trộn, 2 lá tàu hũ ky tươi, 4 lá rong biển, 100g bột chiên giòn, 100g bột chiên xù, 1 quả dưa leo, 1 củ cà rốt, 100g nấm đông cô, 100g xà lách, 100g bông cải trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm chay, 1/4 thìa cà phê muối, dầu ăn

Xốt chua ngọt: 2 thìa súp nước dùng chay, 2 thìa súp tương ớt, 10g đường phèn, 1 thìa súp giấm đỏ

Thực Hiện

- Tàu hũ ky thấm khô. Dưa leo, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành đầu đũa dài khoảng 7cm. Nấm đông cô ngâm nước ấm, rửa sạch, vắt nhẹ cho ráo nước, 1/2 thái sợi, nêm hạt nêm chay, muối vừa ăn, phần còn lại luộc chín. Phi thơm hành boa-rô với 1 thìa cà phê dầu ăn, cho nấm đông cô vào xào chín tới. Bông cải trắng tách nhỏ, rửa sạch, luộc chín. Xà lách bỏ gốc rửa sạch

- Trộn đều cơm với giấm. Đặt rong biển lên trên mành tre, múc cơm lên trên tán nhuyễn, đặt miếng tàu hũ ky lên, xếp dưa leo, cà rốt, nấm, xà lách vào giữa cuộn lại cho thật chặt tay.

- Pha loãng bột chiên giòn với nước. Cắt sushi thành lát xéo lăn qua bột chiên giòn, bột chiên xù. Cho dầu ăn vào ngập chảo, dầu nóng thả sushi cuộnvào chiên giòn trên lửa lớn, vớt ra thấm ráo dầu.

- Xốt chua ngọt: Cho nước dùng vào nồi đun sôi, cho đường phèn, tương ớt, giấm đỏ vào khuấy cho tan đều, để cho sền sệt, tắt bếp.

- Xếp sushi tàu hũ ky chiên giòn ra đĩa, dọn ăn cùng nấm đông cô, bông cải, xà lách và nước xốt chua ngọt.

(Theo Món Ngon Việt Nam)

Ý kiến bạn đọc

TÌM KIẾM TOUR