Xin Quý khách vui lòng nhập mã booking vào ô trống bên dưới và nhấn nút Tra cứu
HOTLINE 24/7
Du lịch trong nước
Tour lẻ: Ms. Hải Ly - 0977 068 875
Tour đoàn: Mr. Hải Long - 0903 991 920
Du lịch nước ngoài
Tour đoàn: Ms. Lan Đài - 0165 822 9298
Tour lẻ: Ms.Thủy Ngân - 0908 393 876
Vé máy bay
Ms. Xuân Hương
0982 368 188
Ms. Thúy Hằng
0983 551 991
Đặt phòng khách sạn
Ms. Hạnh Vy
0933 952 897
Ms. Xuân Hương
0982 368 188
Tư vấn Visa
Ms. Thanh Hà
0937 649 237
Ký sự cung đường vàng Tây Bắc kỳ 2

ĐỘC ĐÁO NÉT ẨM THỰC MIỀN RẺO CAO


Người Thái có câu “Gà tơ tần mang đến không bằng pa pỉnh tộp đem cho” để nói lên sự khéo léo, tinh tế và cầu kỳ của món ăn đặc biệt này. Không chỉ thế, nền ẩm thực nơi đây còn rất nhiều món dân dã nhưng chứa đựng tinh hoa đất trời, non cao nên đậm đà một vị ngon khó cưỡng.


Mâm cơm đủ đầy các món ăn của người Thái ở bản Noong Chứn, Điện Biên


Pa pỉnh tộp – món ăn có tên kỳ lạ này được làm từ cá chép suối nướng.


Nét độc đáo của món ăn nằm ở cách chế biến, người Thái sẽ xẻ dọc sống lưng cá để ướp gia vị, rau thơm, sau đó bẻ gập cá theo chiều ngang rồi mới đem nướng.


Một điểm hay ở người dân tộc là sự tận dụng tối đa nguồn nhiệt cho việc chế biến.


Món pa pỉnh tộp vàng ươm, giòn rụm khi được bày lên dĩa chờ thực khách thưởng thức


Ngoài ra, món thịt trâu gác bếp cũng là một đặc sản núi rừng nổi tiếng ở đây.


Mâm cơm người Thái không thể thiếu món xôi nếp nương ngũ sắc được nhuộm màu từ cây, củ rừng tự nhiên


Bê chao – đặc sản vùng Mộc Châu là món ăn bao quyện cả vị thơm, mềm, béo của thịt bê và cay nồng của gừng, sả, ớt.


Món rau cải của người Mèo như góp thêm vị thanh đạm cho bữa ăn


Điểm sáng của mâm cơm chính là món thịt lợn bản luộc chấm tương và ăn kèm rau thơm.


Nhiều du khách chăm chú nghe cán bộ bản văn hóa thuyết minh về các món ăn của người Thái


Và sẽ còn tuyệt vời hơn nếu bạn là một trong những vị khách tiếp theo ghé thăm vùng đất bình dị này trong các hành trình đặc sắc vào tháng 10,11 cùng Fiditour sau đây:


Yên Bái – Điện Biên – Sơn La – Mộc Châu – Mai Châu – Đường Lâm 5N KH 17/9, 1/10 giá trọn gói đã giảm 3 triệu chỉ còn 7,195 triệu đồng/khách. 
Hà Giang – Mùa hoa tam giác mạch 5N KH 15/10; 5/11 giá trọn gói chỉ 7,095 đồng/khách.

<
Ý kiến bạn đọc

TÌM KIẾM TOUR