Xin Quý khách vui lòng nhập mã booking vào ô trống bên dưới và nhấn nút Tra cứu
HOTLINE 24/7
Du lịch trong nước
Tour đoàn: Ms.Huỳnh Như - 0909 961 667
Tour lẻ: Mr. Đức Duy - 0903 885 400
Du lịch nước ngoài
Tour lẻ: Ms. Mỹ Linh - 0908 468 968
Tour đoàn: Ms. Thanh Thảo - 0922 222 538
Vé máy bay
Ms. Xuân Hương
0982 368 188
Ms. Thúy Hằng
0983 551 991
Đặt phòng khách sạn
Ms. Hạnh Vy
0933 952 897
Ms. Xuân Hương
0982 368 188
Tư vấn Visa
Ms. Thanh Hà
0937 649 237

HUYỀN THOẠI CÔN ĐẢO

3 ngày
may bay Hằng ngày
5.450.000 đ

ÚC (BRISBANE - GOLD COAST)

6 ngày
may bay 25/09/2017
35.990.000 đ

Đảo Boracay - Philippine (TOUR FREE & EASY)

4 ngày
may bay Hằng tuần
13.450.000 đ
Món ngon quê nhà

Tháng này trời bắt đầu khô và mát. Ở ngọai thành từ từ trở lạnh vào sáng sớm. Mùa này về Củ Chi thường nhớ về tuổi thơ trong mùa lúa chín.

Ngày ấy chúng tôi thường được người lớn cho về nội ngoại chơi chung. Ôi thôi đủ thứ trò quậy, sau này lớn lên đi năm đồng bảy đổi, đến lúc già vẫn thương nhau chắc là do những kỷ niệm thời xưa đó.

Nhớ nhất là mùa cắt lúa, thích nhất là dược dẫn xuống ruộng cho bắt cá cạn. Khum lưng lội nhè nhẹ dưới sình, xen giữa các hàng lúa thơm rơm hòa lẫn với lúa chín. Hai bàn tay úm được con cá tràu núp dưới gốc lúa hay trong dấu chân củ là sướng lắm lắm. Cá tràu nấu canh củ chi cũng ngọt, nướng dầm mắm chua ăn bắt cơm. Tối về ngủ sắp lớp trên bộ ván gõ còn mơ thấy bắt được cá.

Sáng dậy chân tay mốc thếch mùi phèn. Trời lạnh, lu nước đêm qua làm ê răng, súc miệng phun phèo phèo mấy miếng, tay vốc nước quẹt mặt sơ qua , vậy la xong phần vệ sinh buổi sáng của mấy đứa trẻ nhà quê.

Cả đám ra vườn hươ mấy đám dây củ từ khô lá, đã dỡ dòng từ hôm trước, đốt lên sưởi ấm. Cái ấm áp thơm mùi lá củ từ làm cho các đôi tay, chân trần từ từ bớt mốc và khoẻ lại cho một ngày mới rong chơi.

Cảm, Khâm, Bạo, Tiểng bạn tôi thường mót củ từ củ lang quăng vô đống tro, một hồi khều ra, củ nóng hổi, thơm lừng. Đó là món ăn sáng mà ngày nay mấy nàng sợ mập coi là đặc sản, còn tụi tôi ngày ấy ăn hoài phát ớn.

Hôm nay trời khô mát, bỗng nhớ canh củ từ, tôi ghé quán nhỏ mua bốn củ, về nhà bắt dưới ao lên bốn con cá trê, củ đập nhừ, cá rỉa xương, nêm chút muối, chút tiêu, chút ngò om, nồi canh củ bốc khói thách thức khẩu vị bất cứ ai. Ăn cơm với niêu tép cá con kho mằn mặn cậu công nhân mới đánh được ngoài ruộng đem cho hồi sáng sớm. Thiệt ngon hết biết.

Món tép đồng, ếch nhái, bù tọt, khoai môn, củ từ ngày xưa vừa bình thường vừa đặc sắc. Anh hai Sổ bạn tôi nhớ lại, ngày xưa lúc chạy Tây chun hầm trốn cả ngày, về nhà đói lạnh, mà có rổ củ ăn nó ngon đến tận bây giờ.

Cũng nhớ, xóm tôi Bù Giả chọc xóm Bù Hóc bên kia đồng, làm họ ghét tới bây giờ, với lời giễu nhại: "Bù Hóc là xứ hẹp hòi, Khoai môn, ếch nhái nó coi hơn vàng".

Ngày nay thứ đó là vàng thiệt.

Bữa cơm anh em quây quần gợi nhớ về tuổi thơ, nhớ má, nhớ dì, thật khác với những bữa ăn linh đình, đầy tính giao đãi.

VÕ NGỌC BÉ

Ý kiến bạn đọc

TÌM KIẾM TOUR